奶油是用牛奶制作的一种甜食，适量食用奶油具有补充营养、润肠通便、增强食欲、补充能量等作用与功效，但要避免过量食用，以免引起肥胖、血脂升高等情况。

1、补充营养：奶油中含有脂肪、蛋白质、糖类、维生素，以及钙、磷、钾等矿物质，所以适量食用奶油，可以给机体补充所需的营养物质。

2、润肠通便：奶油中含有大量油脂，适量食用后可以起到润滑胃肠道的作用，较适合便秘的人群食用，可以帮助缓解大便干结，促进排便。

3、增强食欲：奶油口感较为丰富，适量食用奶油，可以起到增强食欲的作用，较适合食欲不振的人群食用。

4、补充能量：奶油中含有糖分、脂肪等，适量食用奶油，可以给机体提供热量。

奶油的营养价值与功效较为丰富，但是要避免过量食用，奶油中含有较多糖分和脂肪，若过量食用，可能会导致肥胖，也可能会导致血脂升高，建议人群适量食用，避免引起高血脂、肥胖等情况。若人群出现血脂升高等情况，建议前往普通内科就诊，完善血常规、血生化等检查，明确具体原因。