花生皮是否能吃，需要根据具体情况进行判断。如果对花生过敏，则不能食用花生皮；若不对花生过敏，通常可以适量食用花生皮。

1.不能：由于个人体质原因，部分人群可能会对花生中的蛋白质、脂肪等成分产生免疫反应，从而出现皮肤瘙痒、红肿等症状。此时不建议患者继续进食花生或花生制品，以免加重不适症状。因此，此类人群也不宜食用花生皮。

2.能：对于大多数人而言，适当食用花生皮一般不会引起不良反应。此外，花生皮中含有丰富的膳食纤维、维生素C以及钙元素等多种营养物质，适当食用不仅可以补充身体所需的多种营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上有助于预防便秘的发生。但需要注意的是，应避免过量食用花生皮，否则会增加胃肠负担，导致腹胀、腹泻等消化不良的症状发生。

在日常生活中，除了花生外，还有许多食物也含有丰富的营养价值，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。因此，平时应注意饮食均衡摄入，避免单一饮食，以保证机体的健康。