胡椒粉和生姜一般不能治疗颈椎病。这两种食物只能起到辅助缓解症状的作用，并没有治疗疾病的效果。

1.可以：如果患者出现的颈椎病是由于受凉、过度劳累等原因引起的颈部肌肉痉挛导致的颈肩部疼痛不适等症状，在日常生活中适当食用一些胡椒粉或生姜能够有效去除体内的寒气，从而达到舒筋通络的功效，对于改善上述症状有一定的帮助作用。

2.不可以：但若患者的病情比较严重，则需要及时到医院进行相关检查并配合医生通过按摩、针灸等方式进行治疗，必要时还需要在医生指导下服用布洛芬缓释胶囊、塞来昔布胶囊等药物进行止痛处理。

建议患者在平时要注意休息，避免长时间低头工作，以免加重病情。同时还要注意保持良好的心态，避免情绪过于激动或紧张。另外，饮食上尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等，也可以多吃富含蛋白质以及钙质的食物，如鸡蛋、牛奶、虾皮等，有助于促进疾病的恢复。