中风要注意什么饮食

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中风要注意什么饮食

举报/反馈2023-07-30

中风在医学上又称为脑卒中,是由于脑部血管的破裂或者堵塞,引起脑组织缺血缺氧,而出现的一系列功能障碍。中风患者饮食上需要注意低盐低脂、低胆固醇、低糖、易消化、清淡饮食等。

1、低盐低脂:由于食盐中含有钠,进入人体后会增加血管压力,加重动脉硬化,而且会使血压升高,进而加重中风患者病情。所以食盐摄入要低,建议每日食盐摄入量不超过6g。另外,动物内脏、蛋黄等胆固醇含量高的食物,要少吃或不吃;

2、低胆固醇:如蟹黄、鸡蛋黄、猪脑、猪脑等食物,进食后可能会引起血脂升高,导致血液黏稠度增加,从而影响血管弹性,加重动脉硬化,导致病情加重。所以,建议中风患者低胆固醇饮食,少吃或不吃动物内脏、蛋黄等食物;

3、低糖:由于糖可刺激神经,使体内胰岛素分泌增加,导致血糖升高,长期高血糖可能会使血管壁增厚,弹性下降,从而加重中风患者病情。建议少吃或不吃含糖量高的食物,如甘蔗、巧克力等;

4、易消化:由于中风后患者胃肠道蠕动较慢,所以要多吃易消化的食物,如小米粥、菜粥、面条等,促进胃肠道蠕动;

5、清淡饮食:中风患者多有吞咽功能障碍,因此要选择清淡、易吞咽的食物,如小米粥、山药粥、南瓜粥等,避免摄入坚硬、粗糙、过冷过热、过甜、过咸的食物,如坚果、核桃、辣椒、蛋糕等,以免引起呛咳、消化不良、腹泻等不适,加重病情。

此外,中风患者除了注意上述饮食外,还要注意戒烟戒酒、规律生活,避免情绪激动、过度劳累,要保证充足的睡眠。平时要坚持康复训练,维持各个器官的功能,定期复查。

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