石斛花是指石斛的花，石斛的花不是入药的部位，因此石斛花没有功效作用。石斛为兰科植物石斛的干燥茎，味甘、淡，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效。

1、益胃生津：石斛花甘而微寒，归胃经，善于滋养胃阴，兼能清胃热，因此具有益胃生津的功效，可以改善热病津伤、口干烦渴、胃中嘈杂、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等病症;

2、滋阴清热：石斛花味甘，性寒，归胃、肾经，因其入胃经，善于清胃热，可以清胃热、滋阴液，因此具有滋阴清热的功效，可以改善热病伤阴、虚热烦渴、消渴、食少、舌红少津、脉细数等病症;

3、其它功效：石斛花中还含有石斛夜光丸这种中成药，具有补肾益精、滋阴补血的功效，可以改善肝肾阴虚、腰膝酸软、阳痿、遗精、早泄、耳鸣等病症。此外，石斛花还可以改善口干、泛酸、胃脘胀满等症状。

石斛花因为不是中药，所以不能当作茶饮用，若想用石斛花改善身体各方面的不适症状，建议先到医院中医科就诊，通过完善望、闻、问、切等检查明确诊断，在医生的指导下使用石斛花，避免自己盲目用药。