做完肛瘘手术后一般是可以适量吃一些粉条的。

肛瘘是发生在肛门直肠周围的脓肿溃破或切口引流的后遗病变。肛瘘主要表现为反复发作的肛周流脓、红肿疼痛等症状，可伴有瘙痒感等不适症状。患者可以在医生指导下通过肛瘘切除术进行治疗，术后要注意保持局部清洁卫生，以免出现感染的情况。而粉条是由薯类淀粉制作而成的一种食物，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及多种矿物质元素，适当食用能够补充身体所需要的营养物质，并且不会对伤口造成刺激，也不会影响病情恢复，所以肛瘘手术后的患者是可以适量吃一些粉条的。

但需要注意的是，由于粉条中含有较多的淀粉成分，如果一次性摄入过多可能会导致消化不良，从而引起腹胀、腹痛等不适症状。因此不建议过量进食。另外，对于患有糖尿病的人群应避免食用，因为其属于高糖食物，容易加重原有病情。同时还要注意饮食清淡，多吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、西红柿等，少吃辛辣油腻的食物，如辣椒、炸鸡等。

除此之外，在日常生活中要养成良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，避免长期熬夜。如果在手术之后出现了其他不适的症状，应及时就医检查并治疗。