胃溃疡症状大便发黑，可能是药物因素、幽门螺杆菌感染、消化道出血所致，建议患者前往医院进行相关检查，以便明确具体病因，进行针对性治疗。

1、药物因素：若患者本身患有胃溃疡，却服用了治疗胃溃疡的药物，如奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸铋钾胶囊等，可导致大便发黑。因为此类药物中都含有铁元素，在人体内被氧化后，最终呈现黑色，属于正常现象，在停止服药后症状可得到缓解;

2、幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌感染会引起胃黏膜的炎性缺损，继而引发胃溃疡，当胃黏膜受到损伤后易导致毛细血管破裂，引起出血，血液在肠道内停留时间长就会形成黑便。此时需要进行规范的抗幽门螺杆菌治疗，常用药物有阿莫西林胶囊、甲硝唑片、奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸铋钾胶囊等;

3、消化道出血：当消化道出血量较多时，红细胞中血红蛋白里的铁元素被氧化，继而导致大便颜色发黑，可出现胃溃疡症状大便发黑的情况。此时需要进行胃镜检查，明确出血量及时进行止血治疗，避免出血量过大而引起休克。可在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸铋钾胶囊等药物进行治疗;

4、饮食不当：当进食过多富含铁元素的食物，如猪血、猪肝等可导致大便发黑，此时多为一过性改变，无需特殊处理。

胃溃疡患者平时应注意饮食调理，以清淡饮食为主，禁食辛辣、刺激、油腻性食物，避免加重胃溃疡的症状。