急性胰腺炎是临床上常见的急腹症之一，指多种病因导致的胰腺组织自身消化所致的膜腺水肿、出血及坏死等炎症性损伤。当患者出现急性胰腺炎时，可通过禁食、胃肠减压、抑制胰腺分泌、补液、药物治疗、手术治疗等方式进行治疗。

1、禁食、胃肠减压：急性胰腺炎患者需禁食，建议采取少量多餐的方式进行，减少胃酸分泌，减轻对胰腺的刺激，避免病情加重;

2、抑制胰腺分泌：可遵医嘱使用生长抑素、奥曲肽等药物，减少胰液分泌，可控制病情发展;

3、补液：如在禁食、胃肠减压的基础上，可通过静脉补充葡萄糖、盐水、维生素、电解质等液体，维持水、电解质平衡，避免出现水电解质紊乱。另外，还可使用质子泵抑制剂，如奥美拉唑、兰索拉唑等，抑制胃酸分泌，减少胃酸对胰腺的刺激，缓解疼痛症状;

4、药物治疗：可在医生指导下使用质子泵抑制剂，如奥美拉唑、兰索拉唑等，或生长抑素、加贝酯等药物，抑制胃酸分泌，减轻胰液分泌。也可使用皮下注射的奥曲肽，抑制胰液分泌，并与生长抑素和甲磺酸加贝酯等药物，进行联合治疗;

5、手术治疗：若患者出现胰腺坏死感染，需及时进行手术治疗，清除坏死组织，并进行引流。合并肠麻痹、肠梗阻的患者，还需进行胃肠减压，并进行静脉补充营养支持。

此外，急性胰腺炎的患者在日常生活中，应戒烟戒酒，避免暴饮暴食，避免辣椒、花椒等辛辣刺激性食物，以及咖啡、浓茶等刺激性饮品。建议多喝水，适当补充维生素、蛋白质等营养物质，有利于病情恢复。