脂肪肝患者可以适量吃鸡蛋，脂肪肝患者在饮食上主要应该注意避免高脂、高糖、高热量食物，多吃富含蛋白质、膳食纤维、维生素的食物。鸡蛋不属于高脂、高糖、高热量的食物，所以脂肪肝患者可以适量吃。

1、富含蛋白质食物：脂肪肝患者可以适量吃鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，不仅可以补充人体所需的营养物质，还可以促进肝细胞的修复，有助于修复肝功能，但是脂肪肝患者吃鸡蛋时，要注意把鸡蛋清弃，可以吃鸡蛋白，尽量少吃或者不吃蛋黄部分;

2、富含膳食纤维食物：脂肪肝患者可以适量吃富含膳食纤维的食物，膳食纤维可以促进脂肪的吸收，减少脂肪在肝脏蓄积，还可以促进胃肠道蠕动，预防便秘等;

3、富含维生素食物：脂肪肝患者也可以适量吃富含维生素的蔬菜、水果，如西红柿、白菜、草莓、火龙果等，可以补充人体所需维生素，还可以促进脂肪的代谢，减轻脂肪肝的病情;

4、其他食物：脂肪肝患者还可以吃含有不饱和脂肪酸的食物，如海鱼、核桃等，可以降低血液中的胆固醇，对于脂肪肝的治疗有一定辅助作用。

脂肪肝患者在饮食上，主要应该注意避免高脂、高糖、高热量食物的摄入，要做到低脂、低糖饮食，平时还要积极锻炼身体，控制体重，避免久坐、久站等，对于脂肪肝的治疗及预防都有好处。脂肪肝患者除了可以吃鸡蛋，还可以吃其他的优质蛋白食物，如牛奶、豆浆、精瘦肉等，做到营养均衡，对脂肪肝的恢复也有一定好处。