食管间质瘤是指在食管壁内生长的一类肿瘤，发病原因尚未明确，可能与饮食习惯、先天因素、遗传因素等有关。食管间质瘤是一种良性的间叶源性肿瘤，肿瘤较小，大多没有明显症状，较大的肿瘤会导致吞咽困难和呼吸困难。

1、饮食习惯：长期饮酒可能会导致食管间质瘤，主要发生在需要长期饮酒的人群，以及喜欢吃热烫食物的人群。因为热烫食物中的某些成分会刺激食道，导致发病;

2、先天因素：食管间质瘤可能与先天因素有关，在胚胎发育过程中，食管肌层发育不良，导致食管肌层肥厚，进而出现食管间质瘤;

3、遗传因素：食管间质瘤有一定的遗传倾向，如果家族中有人患过食管间质瘤，其他家族成员患食管间质瘤的概率也会比较大;

4、其他因素：如果患者长期接触电离辐射，以及有石棉接触史，也可能会导致食管间质瘤。此外，如果患者存在免疫缺陷，发生食管间质瘤的概率也会比较大。

食管间质瘤一般生长速度比较缓慢，较小的食管间质瘤可以暂时观察，较大的食管间质瘤可以进行手术切除治疗。手术治疗后，患者还需要根据病理检查的结果，决定是否需要服用靶向药物或化疗药物进行治疗。同时还要注意改善生活习惯，少量多餐，避免吃刺激性的食物，比如辣椒、大蒜、芥末等，减少对食管的刺激，防止复发。