烫伤破皮，通常需要先进行冷疗处理，还需要进行消毒清创、药物治疗，以及进行包扎，如果情况比较严重，还需要进行手术治疗，建议患者及时到医院就诊，由医生进行处理。

1、冷疗处理：烫伤后破皮，会导致皮肤表面受损，可能会有残留的热量，可以使用流动的冷水冲洗，降低皮肤温度，还可以缓解疼痛。但是不能使用沸水，以免加重皮肤损伤，不利于后期恢复;

2、消毒清创：在冷疗后，如果皮肤破皮的面积比较大，可以使用碘伏消毒，能够防止局部感染，还可以预防烫伤后出现感染;

3、药物治疗：在消毒后可以遵医嘱外用湿润烧伤膏、京万红软膏等药物治疗，有活血解毒、消肿止痛的作用，如果继发感染，可以遵医嘱使用红霉素软膏、莫匹罗星软膏等药物治疗;

4、包扎：如果烫伤后皮肤破皮比较小，可以使用无菌纱布包扎，但是要避免包扎太紧，以免影响局部血液循环，如果皮肤破皮比较大，在使用药物包扎后，还需要进行加压包扎，有助于促进伤口恢复;

5、手术治疗：如果烫伤破皮的情况比较严重，伤口比较深，还需要进行手术治疗，比如植皮手术，但是要由专业医生进行操作，以免导致皮肤坏死。

在恢复期间，需要特别注意局部卫生清洁，饮食上也要避免吃辛辣、刺激性食物，否则可能会影响皮肤恢复，可以多吃蔬菜和水果，比如芹菜、菠菜、苹果、香蕉等，有助于皮肤恢复。