大肠是人体消化系统的重要组成部分，具有吸收水分、促进排泄等功能。吃大肠的好处是可以补充营养和能量，坏处则是可能会导致肥胖、增加胃肠负担等。

一、好处

1.补充营养：大肠中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、钙、铁等多种矿物质元素，适量食用可以为身体提供多种必需的营养物质，有助于增强体质和免疫力。

2.促进排泄：大肠还含有大量的膳食纤维，可以帮助肠道蠕动，促进食物残渣排出体外，预防便秘的发生。

二、坏处

1.导致肥胖：如果长期过量摄入高脂、高热量的大肠食品，会导致体内脂肪堆积过多，从而引起体重增加，甚至引发肥胖等问题。

2.增加胃肠负担：由于大肠中含有的大量粗纤维，不易被胃肠道消化吸收，因此在食用时需要谨慎选择，并且要控制好进食量，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹泻等症状。

此外，需要注意的是，对于患有慢性结肠炎、溃疡性结肠炎等疾病的患者来说，应避免食用大肠，因为这些疾病患者的肠道功能较弱，容易受到刺激而诱发或加重病情。