鸭蛋的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素等。对于正常人群来说，适量吃鸭蛋可以满足人体所需的营养和能量，能在一定程度上促进人体骨骼、肌肉的发育，对健康有一定的好处。当然，部分特殊人群，或是肾功能不全的患者，吃鸭蛋时需要注意以下几方面：

一、禁忌人群：

1、痛风患者：因为鸭蛋中含有较高的嘌呤，痛风患者如果食用过量，可能会导致血尿酸水平升高，加重病情，从而导致关节红肿、疼痛等症状;

2、肾功能不全患者：鸭蛋中含有较多的蛋白质，需要经过肾脏进行代谢，肾功能不全的患者如果食用过量的鸭蛋，可能会增加肾脏负担，从而导致肾功能损伤进一步加重;

3、过敏患者：部分过敏体质人群，以及对鸭蛋过敏的人群，不建议吃鸭蛋，以免引起过敏反应，出现皮疹、发热、瘙痒等症状;

4、高胆固醇血症患者：鸭蛋中含有较多的胆固醇，高胆固醇血症患者如果食用过量，可能会导致胆固醇进一步升高，从而加重病情。

二、禁忌事项：

1、避免过量食用：成人每天吃1个鸡蛋即可，不建议吃过多的鸭蛋，以免导致胆固醇摄入过多，影响身体健康;

2、避免吃腐烂变质：如果鸭蛋已经变质，可能会滋生细菌，食用后可能会引起腹痛、腹泻等不适症状;

3、避免吃生腌制鸭蛋：生腌制鸭蛋一般含有较多的盐分，高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，食用后可能会导致病情加重;

4、避免吃腌制咸鸭蛋：腌制咸鸭蛋含盐量较高，高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者食用后，可能会导致钠盐摄入过多，引起水钠潴留，从而增加心血管负担。