肝癌、胃癌不会遗传，因为肝癌、胃癌属于后天性肿瘤，不是遗传性疾病。肝癌、胃癌的发生与多种因素有关，如饮食不当、病毒感染、化学物质刺激等。

1、饮食不当：长期大量饮酒、吃霉变食物，或经常吃腌制食品等不良饮食习惯，会增加肝癌、胃癌的发病风险；

2、病毒感染：乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒是引起肝癌的主要病因，而幽门螺杆菌感染是引起胃癌的主要病因。如果父母患有乙型肝炎或丙型肝炎，则子女感染乙肝病毒或丙型肝炎的概率较高；

3、化学物质刺激：如果长期接触苯并芘、亚硝胺类等致癌物，可能会增加患肝癌的风险。如果长期服用非甾体抗炎药，如阿司匹林肠溶片等，也可能会增加患胃癌的风险；

4、其他因素：如果存在慢性胆囊炎、慢性胰腺炎等疾病，也会增加患肝癌的风险。此外，如果有吸烟、酗酒等不良生活习惯，以及肥胖症等情况，也会增加患肝癌的风险。

对于有家族史的人群，在日常生活中要注意养成良好的生活习惯，避免熬夜，并且要定期体检。