食管克罗恩病是一种病因不明、可发生于食管部位的炎症性疾病，在临床上较为少见。通常食管克罗恩病与免疫、感染、遗传等因素有关，可出现胸骨后疼痛、腹痛、腹泻、体重下降等症状。

1、免疫因素：食管克罗恩病与免疫因素有关，可在自身免疫系统过度活化后攻击食管黏膜组织，从而出现一系列病理变化，如食管炎性增生、食管溃疡等;

2、感染因素：机体感染病原微生物，如巨细胞病毒、结核分枝杆菌等，可导致食管黏膜受损，使得局部形成炎症性病变;

3、遗传因素：食管克罗恩病具有一定的遗传倾向，如果家族中有食管克罗恩病患者，其他家族成员患病的风险会有所增加;

4、其他因素：如胃酸、胃蛋白酶的反流刺激，可能会导致食管黏膜损伤，引起食管克罗恩病。另外，如果长期服用某些药物，如阿莫西林胶囊、利血平片等，也可能会导致食管克罗恩病。

食管克罗恩病患者的胃液pH值较正常人高，可导致胃酸、胃蛋白酶反流入食管，引起食管黏膜损伤，甚至形成溃疡。另外，克罗恩病可导致食管狭窄，还可引起食管扩张，导致患者出现吞咽困难、呼吸困难等症状。

通常发生食管克罗恩病时，应及时去医院就诊，在医生指导下应用美沙拉秦肠溶片等药物进行治疗，必要时可采取外科手术治疗。患者在平时应避免吃辛辣、刺激、生冷的食物，减少对食管的刺激，避免病情加重。