做了肛瘘手术后一般是可以适量食用李子的。但需要注意避免过量食用。

肛瘘是发生在肛门直肠周围的脓肿溃破或切口引流的后遗病变，常由内口、瘘管及外口三部分组成。其主要表现为反复发作的肛周流脓、红肿、疼痛等症状。而李子中含有丰富的维生素C、氨基酸等营养成分，适当进食有助于促进伤口愈合。因此，患者在术后通常是可以适量食用李子的。

但由于李子属于凉性水果，如果大量食用可能会导致腹泻的情况发生，不利于身体恢复。同时，对于脾胃虚寒的人群也不建议食用，以免加重病情。此外，在饮食上还需要注意保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等，以免影响创面愈合。

另外，建议患者还要注意保持局部清洁卫生，以免引起感染的情况发生。若出现不适症状时，还需及时就医诊治，以免延误病情。