正常大便颜色为黄色，伴有臭味。如果大便颜色发黑臭味重，可能与食物因素、药物因素、便秘、消化道出血有关。如果出现这种情况，建议及时到医院就诊，明确具体原因，从而采取相应的处理。

1、食物因素：进食含铁的食物，如猪血、鸭血、猪肉、猪肝等，会与人体肠道内发生化学反应，形成硫化铁，导致大便颜色发黑臭味重。此种情况不用过于担心，减少此类食物的摄入后，症状便会改善;

2、药物因素：如果患者存在贫血的情况，在应用硫酸亚铁等含铁药物后，会与肠道内硫化物形成硫化铁，从而出现大便颜色发黑臭味重的情况。在停止服用此类药物后，症状便会改善;

3、便秘：患者如果平时饮水较少、运动较少，会导致便秘，粪便在肠道内停留时间较长，水分会被吸收，出现大便颜色发黑臭味重的现象。平时应该多饮水，多吃新鲜的蔬菜和水果，以促进肠道蠕动，防止便秘的发生;

4、消化道出血：消化道出血会使血液在肠道内停留时间较长，血液中的铁元素被氧化，从而出现大便颜色发黑臭味重的现象。应及时到医院就诊，完善大便隐血试验，以及胃肠镜等检查，明确出血的部位以及出血量。应遵医嘱使用止血药物，如氨甲环酸等，并配合输血治疗，必要时可进行手术治疗，如介入手术、内镜下治疗等。