咽喉炎患者可以使用金银花、连翘、板蓝根、薄荷、甘草等中药泡水饮用。由于咽喉炎可能引起咽部疼痛、声音嘶哑等症状，建议患者及时就医以获得适当的治疗。

1.金银花

金银花可用于缓解咽喉炎引起的咽干、咽痛等症状。其具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者慎用金银花。

2.连翘

连翘对于咽喉肿胀、疼痛等不适症状有一定的改善效果。该药物能够起到清热解毒的作用。对该药物过敏的患者应禁止使用。

3.板蓝根

板蓝根适用于治疗咽喉炎所致的喉咙红肿、疼痛等症状。此药能有效减轻炎症反应。服用期间应避免食用生冷、油腻食物。

4.薄荷

薄荷可缓解咽喉部灼热感和异物感。薄荷有疏散风热、疏肝行气的作用。不宜长期大量使用。

5.甘草

甘草可以辅助治疗咽喉炎引起的咳嗽、声音嘶哑等症状。甘草具有补中益气、缓急止痛、润肺止咳、调和诸药的功效。服用时需注意剂量不宜过大，以免引起水肿。

以上提及的所有药物均需要遵医嘱进行使用。此外，患者平时还要多喝水，有利于促进新陈代谢，也有助于缓解咽喉炎的症状。