上消化道大出血，出血量比较大时，会出现呕血症状。上消化道大出血可能是消化道溃疡、食管或胃底静脉曲张破裂、急性糜烂性胃炎等原因导致，可根据不同原因采取相对应的治疗措施。

1、消化道溃疡：可能是长期饮酒或不良饮食习惯等原因导致，由于溃疡面的血管组织比较脆弱，患者在食用较硬或刺激性食物时，容易使溃疡面破裂，从而引起出血，导致呕血，部分患者会伴有黑便、便血等症状，可在医生指导下服用艾司奥美拉唑镁肠溶片、替普瑞酮胶囊等药物进行治疗;

2、食管或胃底静脉曲张破裂：可能是门静脉高压导致食管或胃底静脉曲张破裂，此时食管或胃底血管破裂，血液可从口腔排出，导致呕血，此时需要及时到医院就诊，在医生指导下进行手术治疗;

3、急性糜烂性胃炎：可能是药物或大量饮酒等原因导致，急性胃黏膜炎症可导致局部黏膜破损，引起出血，血液随食物呕吐出来就会导致呕血，患者可遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗;

4、其他原因：如消化道邻近器官的疾病，包括肝脏疾病、胆囊疾病、胰腺疾病、十二指肠疾病等，病变部位出现溃疡或穿孔时，可能会导致消化道出血，血液可从口腔排出。如果是消化道邻近器官的血管瘤、血管畸形等，也可能会导致消化道出血，可以在医生指导下进行微创介入手术治疗。

建议患者及时到医院的消化内科就诊，完善胃镜、肠镜等检查，明确具体的原因，并积极进行治疗。