做了肛瘘手术后一般可以适量食用鲫鱼。

肛瘘是位于肛管直肠周围的肉芽肿性管道，主要由内口、外口及两者之间的瘘管组成。肛瘘的病因尚不明确，可能与感染、遗传因素等有关。患者可能会出现排便不尽感、瘙痒等症状。如果病情比较严重，则需要通过手术的方式进行治疗。而鲫鱼是一种营养价值较高的食物，含有丰富的蛋白质、维生素B2、钙元素以及铁元素等营养成分，适当进食能够补充身体所需要的多种营养物质，并不会对伤口造成刺激，也不会影响疾病的恢复。因此，肛瘘术后通常可以适量食用鲫鱼。

但是需要注意的是，在做手术之前，患者要先到医院进行全面检查，然后根据自身情况选择合适的手术方式。在做完手术之后，要注意保持局部清洁卫生，短时间内避免沾水和洗澡，以免引起细菌感染的情况发生。另外，还要注意饮食清淡，尽量以流质或半流质的食物为主，比如小米粥、南瓜粥、鸡蛋羹等，同时还可以多吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，有助于促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生。