吃了糖水姜大便发黑，可能是药物因素导致，也可能是由于消化道出血、肠道息肉等疾病导致。建议完善胃肠镜、大便隐血试验、腹部CT等相关检查，明确病因，并针对病因进行治疗。

1、药物因素：如果糖水中添加了铁剂，或者是服用了一些含有铁剂的药物，如硫酸亚铁、右旋糖酐铁等，均可能会引起大便发黑的症状。如果大便颜色发黑比较严重，且粪便潜血试验结果为阴性，通常可以排除药物因素导致，这种情况一般不需要进行特殊处理;

2、消化道出血：如果长期存在黑便症状，要警惕消化道出血的可能。应当进一步完善胃肠镜检查，如胃镜、结肠镜，明确胃肠道是否出现了出血病灶。如果胃肠镜检查结果提示为上消化道出血，则需要进一步完善腹部CT、肿瘤标志物等检查，明确具体出血部位，并遵医嘱进行针对性的治疗，如对于幽门螺杆菌感染导致的胃溃疡，可遵医嘱进行四联疗法根除幽门螺杆菌治疗，常用药物有奥美拉唑、枸橼酸铋钾、阿莫西林、甲硝唑等;

3、肠道息肉：肠道息肉是由于黏膜细胞过度增生所致，如果息肉较多或者较大，可能会导致局部出现缺血、坏死的情况，所以吃糖水姜后可能会出现大便发黑的情况。该病通常以手术治疗为主，一般在内镜下进行切除，术后定期复查肠镜及病理学检查即可。

除了上述原因外，如果患者存在胃癌、肝癌等恶性肿瘤，也可能会导致大便发黑。建议患者及时前往医院就诊，查明具体原因后进行针对性处理。