喝三七粉一般不可以治疗颈椎病。如果患者患有颈椎病，建议及时到医院就诊，在医生指导下进行针对性的治疗。

1.可以：三七粉是一种中药材，具有散瘀止血、消肿定痛的功效，主要用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血等病症。如果患者的颈椎病是由于跌打损伤引起的，并且出现了局部疼痛的症状，则可以在医生指导下服用三七粉进行治疗，能够起到活血化瘀的作用，从而缓解症状。

2.不可以：但如果患者的颈椎病是由于长时间低头工作或学习导致颈部肌肉长期处于紧张状态所引起，此时则不建议患者盲目使用药物进行治疗，以免延误病情。对于这种情况，建议患者可以通过按摩的方式进行改善，也可以遵医嘱配合使用颈舒颗粒、颈复康颗粒等中成药进行调理，同时还可以通过针灸、艾灸等方式进行辅助治疗。

在日常生活中，患者要注意休息，避免过度劳累，同时还要注意保持良好的坐姿和站姿，以免加重不适症状。另外，患者还需要定期前往医院复查，以便于了解疾病的恢复情况。