牙周炎患者可以喝蜂蜜水。牙周炎是指发生在牙周组织的慢性炎症，一般可由牙菌斑、牙石、食物嵌塞、不良修复体等病因及刺激因素引起。而蜂蜜水主要成分为蜂蜜，还含有葡萄糖、果糖等，其中不含有刺激性物质，不属于刺激性饮品，所以牙周炎患者可以喝蜂蜜水。

在日常生活中，建议牙周炎患者多吃富含维生素的蔬菜和水果，比如菠菜、芹菜、香蕉、苹果等，也可以多吃富含蛋白质的食物，比如鸡蛋羹、豆腐、牛奶等。尽量避免吃过于坚硬，以及辛辣刺激性的食物，比如核桃、花生、辣椒等，以免加重患者疼痛症状。此外，建议患者早晚及饭后刷牙，及时清理牙齿表面，在饭后及时漱口，保持口腔卫生，有利于牙周组织的健康。

需要注意的是，单纯通过喝蜂蜜水可以缓解牙周炎的症状，通常无法治疗牙周炎。一般需要及时去医院口腔科进行牙周序列治疗，比如龈上洁治术、龈下刮治术、根面平整术等，治疗效果才能比较好。对于少部分牙周炎症状比较严重的患者，或者出现牙槽骨吸收的情况时，则需要考虑进行拔除治疗。

此外，建议患者定期进行口腔检查，了解牙齿健康状况。如果出现问题，可以尽早处理。除此之外，建议患者戒烟戒酒，避免吸入刺激性气体，以及不要咀嚼过于坚硬的食物。