肝硬化患者可以适量食用黑米。

黑米是一种常见的粗粮食品，富含膳食纤维、维生素B族以及铁、锌等多种矿物质元素，有助于促进胃肠蠕动，改善便秘症状。但需注意的是，由于肝硬化患者的胃肠道功能可能受到一定影响，因此不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适反应。

对于肝硬化的患者，如果处于疾病的急性期或有严重的并发症，则需要避免摄入过多的碳水化合物，以减少肝脏负担。此时，虽然黑米中含有一定的营养物质，但是不建议食用。

饮食调整是管理肝硬化的重要措施之一，患者应确保食物新鲜且未添加过多调味料。同时，保持均衡饮食，并结合医生指导，制定合理的饮食计划，以支持肝脏健康。