醋泡蛋一般不能治颈椎病。醋泡蛋是一种食物，对颈椎病没有治疗作用，而且如果过多地食用醋泡蛋，还可能会导致血脂增高、消化不良等，加重颈椎病的症状。颈椎病的治疗，一般包括一般治疗、物理治疗、药物治疗以及手术治疗等。

1、一般治疗：在日常生活中，尽量避免不良的生活习惯，比如长时间低头玩手机、长时间伏案工作等。平时要加强颈部肌肉的锻炼，可以做颈部米字操等，预防颈部肌肉劳损。在睡觉时，建议平卧或者是侧卧，尽量避免使用过高或过低的枕头;

2、物理治疗：颈椎病急性期，可以用颈托外固定，限制颈部活动，防止颈部过度活动，从而减轻疼痛。急性期过后，可以进行热敷、按摩、针灸等治疗，改善局部的血液循环，缓解颈部疼痛、僵硬等不适;

3、药物治疗：如果疼痛比较严重，可以口服非甾体类消炎镇痛药物，比如布洛芬缓释胶囊、洛索洛芬钠胶囊等。同时也可以口服营养神经的药物，比如甲钴胺片等。此外，也可以应用活血化瘀的药物，比如通痹胶囊、仙灵骨葆胶囊等;

4、手术治疗：如果保守治疗无效，或者症状反复发作，影响到正常生活和工作，就要积极进行手术治疗。临床手术包括前路手术和后路手术，对于年轻患者比较常用的是前路手术，在颈部前方做一个小切口，通过小切口将颈椎病的部位进行去除，达到治疗的目的。对于老年患者，如果伴有明显的颈椎退变增生，并且症状相对比较重，甚至伴有头晕等症状，在核磁共振检查后发现伴有严重的神经脊髓压迫症状，这时要进行后路全椎板切除减压手术。