颈椎病患者一般可以适量喝豆浆。

颈椎病是由于颈椎长期劳损、骨质增生或椎间盘脱出、韧带增厚等原因导致的临床常见退行性病变。主要表现为颈背疼痛、上肢放射性疼痛等不适症状。豆浆中含有丰富的植物蛋白、维生素以及钙元素等多种营养物质，适当饮用后能够补充身体所需的多种营养成分，并且也不会对病情造成不利影响。因此，颈椎病患者通常是可以适量喝豆浆的。

但需要注意的是，不建议过量饮用豆浆，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。另外，对于本身存在消化不良的患者也不建议饮用豆浆，因为其中含有大量的蛋白质和膳食纤维，容易加重原有病情。此外，对豆类过敏的人群也要慎食，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。

除此之外，颈椎病患者在饮食方面还要注意避免食用辛辣刺激性的食物，比如辣椒、花椒或者是芥末等，同时还应禁止吸烟喝酒。如果通过调整生活方式无法缓解，则需要及时到医院就诊治疗。