红糖是否上火，需要根据患者的具体情况而定。如果患者适量食用红糖，并不会导致上火的情况发生；但如果患者过量食用红糖，则可能会引起上火。

1.不上火：红糖是一种常见的食物，具有补血、活血等功效，在日常生活中适当喝一些红糖水可以改善女性月经不调的症状，还可以用于辅助治疗产后恶露不尽以及腹部疼痛等症状。此外，红糖还含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血的患者也可以起到一定的缓解作用。因此，一般情况下，适量吃红糖并不会出现上火的情况。

2.上火：但是如果患者长期大量饮用红糖水，容易使体内的热气无法及时排出，从而会出现上火的现象，比如咽喉肿痛、口舌生疮、大便干结等不适症状。此时可以在医生指导下服用牛黄解毒丸、三黄片等药物进行治疗。

在日常生活中，建议患者要注意饮食均衡摄入营养物质，避免过多进食辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等。同时还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，避免熬夜。