做完肛瘘手术后是否能吃萝卜需要根据具体情况判断。如果患者处于术后恢复期，则不建议食用萝卜；但如果患者已经恢复正常饮食，则可适量食用。

1、不可以食用：由于肛瘘手术会对局部组织造成损伤，在愈合期间通常会出现疼痛以及肿胀等症状。而萝卜属于辛辣刺激性食物，此时食用可能会对伤口部位产生刺激，从而影响到伤口的正常愈合，因此是不建议吃的。

2、可以食用：在进行完肛瘘手术之后，如果个人体质较好，并且没有出现其他不适症状，如剧烈疼痛等，一般可以在医生指导下适当进食一些萝卜，有助于促进胃肠道蠕动，帮助消化吸收，有利于病情恢复。

除此之外，肛瘘手术后的患者还需要注意保持清淡饮食，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免加重病情。同时还要注意做好手术创面清洁卫生工作，以免引起感染的情况发生。若期间出现明显不适或异常情况时，还需及时就医诊治，以免延误病情。