肝炎病人是否能吃红糖，需要根据病情的严重程度进行判断。如果肝炎病人的病情比较轻微，一般可以适量吃红糖，但如果肝炎病人的病情比较严重，则不建议吃红糖。

1、可以适量吃：如果肝炎病人的病情并不是特别严重，没有出现明显的不适症状，而且自身的体质也比较好，通常可以适量吃红糖。因为红糖中含有丰富的维生素、葡萄糖等营养物质，适当食用能够补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处；

2、不可以吃：如果肝炎病人的病情比较严重，出现了恶心呕吐、食欲减退等症状，并且自身患有糖尿病等疾病，则不建议吃红糖。因为红糖中含有大量的蔗糖，吃了以后可能会导致血糖升高，从而加重病情。另外，如果肝炎病人存在胃肠道出血的情况，则也不建议吃红糖，以免导致胃肠道出血的情况加重。

肝炎病人平时要保持良好的心态，避免情绪过于激动或焦虑。同时还要注意合理饮食，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等。若出现明显不适症状时应及时前往医院就诊治疗。