牙周炎的口臭，主要是由于牙周组织破坏、牙齿松动，导致食物嵌塞在龋洞内，以及牙龈红肿、出血等现象，进而引起细菌感染所致。此外，若不及时治疗，可能会出现牙槽骨吸收的现象，也会引起口臭。

1、龋洞：当发生龋齿时，会导致牙齿表面形成龋洞，从而造成食物嵌塞在龋洞内，若没有及时清理干净，则会引起细菌感染，导致牙周炎的发生。此时患者会出现明显的口臭症状；

2、牙龈红肿：如果患有牙周炎，在炎症的刺激下，会使牙龈红肿，并且还会伴有疼痛的症状。而牙龈红肿后，会导致局部渗出物增多，从而引起细菌感染的情况。此时也会导致口腔内的味道加重，从而引起口臭的症状；

3、出血：如果患有牙周炎，在炎症的刺激下，会导致牙龈出现充血、水肿的现象。并且还会伴有出血的症状，而血液中含有大量的蛋白质和铁元素等物质，在腐败菌的作用下会产生难闻的气味，从而引起口臭的症状；

4、其他：若不及时治疗牙周炎，则会导致病情进一步加重。随着病情的发展，可能会使牙槽骨出现吸收的现象。而牙槽骨吸收后，则会导致牙齿出现松动的情况。此时也会导致食物残渣堆积在牙齿缝隙内，并且还会滋生大量细菌。因此也会引起口臭的症状。

建议存在上述情况的人群及时到医院就诊，并遵医嘱进行针对性治疗。同时还要注意口腔卫生，在饭后要及时漱口或刷牙。