肝脏是人体最大的消化腺，也是体内新陈代谢的中心站。肝脏具有分泌胆汁、储存糖原、调节蛋白质和脂肪合成等作用。

一、生理功能

1.分泌胆汁：肝细胞能将胆汁酸从毛细胆管排入小胆管，并经胆总管进入十二指肠。同时还能摄取血液中的胆固醇并使其转变为胆汁酸，从而促进脂类食物的消化与吸收；

2.储存糖原：肝细胞可将葡萄糖转化为肝糖原贮存于肝细胞内，在血糖浓度较低时可以分解为葡萄糖释放到血液中以维持血糖水平稳定；

3.调节蛋白质和脂肪合成：肝细胞可通过转氨酶的作用催化氨基酸之间的氨基转移反应，参与蛋白质的生物合成；还可通过磷脂酰胆碱-胆固醇乙醇胺转移酶的作用催化胆固醇向磷脂转化的过程，参与脂肪的代谢过程。

二、病理变化

当患者出现病毒性肝炎、药物性肝损伤或酒精性肝病等疾病时，可能会导致肝细胞受损，影响其正常生理功能，进而引发一系列不适症状，如食欲减退、厌油、乏力、黄疸等。

综上所述，日常生活中应注意保护肝脏健康，避免熬夜、酗酒等不良生活习惯，以免加重肝脏负担而诱发各种肝脏疾病。