不明原因肝损伤和胆囊萎缩可能是饮食不当、药物影响等非病理性因素导致的，也有可能是病毒性肝炎、脂肪肝等病理因素引起的。

一、生理性因素

1.饮食不当：如果患者长期进食高脂食物或暴饮暴食，可能会加重肝脏负担，从而引起上述情况。建议患者调整饮食结构，避免吃油腻的食物，如肥肉、炸鸡等，可以多吃新鲜的蔬菜水果，如苹果、香蕉、菠菜等。

2.药物影响：如果患者长期服用对肝脏有损害的药物，也会出现上述症状。一般不需要特殊治疗，在停药后会逐渐缓解。

二、病理性因素

1.病毒性肝炎：病毒性肝炎是由多种肝炎病毒引起的以肝脏病变为主的一种传染病，临床上以疲乏、食欲减退、厌油等症状为主要表现。部分患者还会伴有黄疸、肝区疼痛等情况。患者可以在医生指导下使用恩替卡韦片、富马酸丙酚替诺福韦片等抗病毒药物进行治疗。

2.脂肪肝：脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的疾病，临床表现为乏力、右上腹不适、睡眠障碍等。患者需要遵医嘱使用奥利司他胶囊、盐酸二甲双胍缓释片等药物进行治疗。

除此之外，还可能与酒精性肝硬化等原因有关，建议及时就医治疗。