辣椒辣胃可以通过喝温水、吃水果蔬菜等一般治疗缓解，如果症状比较严重也可以通过服用药物的方式进行改善。

一、一般治疗

1.喝温水：患者可以适当多喝一些温开水，能够稀释辣椒素，从而减轻对胃黏膜的刺激。同时还可以促进身体的新陈代谢，有利于辣椒素排出体外。

2.吃水果蔬菜：患者也可以适当地吃一些苹果、火龙果、西红柿等富含维生素C的食物，因为这些食物具有一定的抗氧化作用，也能够在一定程度上帮助缓解辣椒辣胃的情况。

二、药物治疗

如果患者出现腹痛、腹泻等症状，则可以在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等抑酸药进行治疗。必要时，还可遵医嘱配合使用硫糖铝混悬凝胶、枸橼酸铋钾口服溶液等保护胃黏膜的药物来辅助治疗。

日常生活中，建议患者尽量避免食用辛辣刺激性食物，如大蒜、生姜、芥末等。若不适症状持续不退或加重者，应及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。