血脂高是指血浆中胆固醇和(或)甘油三酯水平升高，血脂高的患者不能吃高脂肪、高糖和高盐等类型的食物，以免加重血脂高的程度，影响身体健康。

1、高脂肪食物：大量的动物内脏、肥肉、油炸食品等食物含有大量的胆固醇和饱和脂肪酸，如果长时间吃，就会导致体内的血脂水平升高，还会增加身体的负担，所以血脂高的患者不能吃;

2、高糖食物：血脂高的患者也不可以吃高糖食物，比如点心、蛋糕、糖果等，因为高糖食物会引起体内的血糖水平升高，而长期血糖水平升高会导致体内的脂肪越来越多，从而导致血脂高的情况加重，所以血脂高的患者不能吃;

3、高盐食物：比如咸菜、腌制食品等，含盐量比较高的食物会导致体内的血压升高，而高盐食物会导致体内的血钠水平升高，从而引起血压升高，也会加重血脂高的情况，所以血脂高的患者不能吃;

4、其他食物：比如酒精、碳酸饮料等，如果大量饮酒，会导致体内的血脂水平升高，而且酒精会影响肝脏的正常功能，从而加重血脂高的情况，所以血脂高的患者也不能吃。

血脂高的患者在饮食上要以清淡为主，多吃蔬菜、水果等，比如菠菜、白菜、苹果、香蕉、橘子等，同时要适当进行体育锻炼，比如游泳、慢跑、打羽毛球等，对改善血脂高有一定的帮助。