基围虾的营养价值及功效

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基围虾的营养价值及功效

举报/反馈2023-08-04

基围虾是一种较为常见的食物,可食用的部分较多,含有丰富的营养元素,主要包括蛋白质、钙、镁、锌、铁、磷等。适量食用基围虾,可为机体补充营养,对身体健康有一定的帮助。

一、营养价值:

1、蛋白质:基围虾中含有较为丰富的蛋白质,每100g中含有蛋白质18.5g,并且氨基酸种类较为丰富,属于优质蛋白质;

2、钙:每100g基围虾中含有117mg钙,而且钙与磷的比例较为适宜,有利于人体对钙的吸收与利用;

3、镁:每100g基围虾中含有113mg镁,是补充镁的理想食物之一;

4、锌:基围虾中富含锌,每100g含有3.18mg锌,有利于人体健康;

5、铁:基围虾中的铁含量在虾类中位于第二位,每100g含有3.18mg铁,是补充铁的理想食物之一;

6、磷:每100g基围虾中含有46mg磷,是补充磷的理想食物之一。

二、功效:

1、补充营养:基围虾中含有丰富的蛋白质、钙、镁、锌、铁、磷等营养元素,适量食用可以起到补充营养的作用;

2、有利于疾病恢复:基围虾具有一定的补肾益精、温肺化痰、补肾壮阳、强筋壮骨等功效,对于肾虚患者来说,可以适量食用,对身体有一定的好处。

基围虾属于一种水产品,建议患者在出现咳嗽、哮喘、风湿性关节炎、高血脂、肾脏疾病、高血压等疾病时,适量食用,以免加重病情。同时在食用前,建议尽量清洗干净,以免寄生虫进入体内,导致身体不适。

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