胆固醇高、血脂高的患者不能吃的食物较多,如肥肉、动物内脏等含饱和脂肪酸和胆固醇较高的食物。此外,还包括油炸类食物、甜食以及酒类。
一、食物
1.肥肉:包括猪五花肉、排骨等,这类食物中所含的饱和脂肪酸较高,食用后可导致体内甘油三酯水平升高;
2.动物内脏:比如鸡肝、鸭肝、鹅肝等,此类食物中含有大量胆固醇,摄入过多会导致血清总胆固醇含量增加;
3.油炸类食物:如薯条、油条、麻球等,这类食物属于高油脂食物,进食后容易引起肥胖,从而加重病情;
4.甜食:如蛋糕、巧克力、糖果等,这类食物中的糖分比较高,进入人体后会转化为葡萄糖,使血糖出现波动,不利于控制疾病。
二、酒类
由于酒精可以促进肝脏合成更多的低密度脂蛋白,所以不建议喝酒,尤其是高度白酒,以免影响疾病的恢复。
除上述食物外,还应避免喝浓茶或咖啡,因为其中含有大量的儿茶素和咖啡因,饮用后可能会刺激胃肠道黏膜,诱发腹痛、腹泻等症状。另外,也不建议抽烟,香烟当中也含有尼古丁成分,对身体伤害较大。
除此之外,在日常生活中还要注意合理饮食,尽量以清淡易消化的食物为主,多吃新鲜水果蔬菜,少吃辛辣油腻性食物,适当进行体育锻炼,有利于身体健康。
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