胃蛋白酶具有促进蛋白质消化、帮助食物的分解和吸收等功效与作用。此外，它还对身体其他方面也有一定的益处。

一、主要功效

1.促进蛋白质消化：胃蛋白酶是一种能够水解蛋白质的酶类物质，可以将摄入的食物中的蛋白质转化为小分子肽和氨基酸，从而更好地被人体吸收利用；

2.帮助食物的分解和吸收：胃蛋白酶可以帮助食物在胃中进行充分地混合和搅拌，并且有助于食物的进一步消化和吸收。这不仅可以提高营养素的利用率，还可以减轻胃肠负担，预防便秘等问题的发生。

二、其他益处

除了上述功效外，适量食用胃蛋白酶还有助于增强免疫力、改善皮肤质量等方面的作用。但是需要注意的是，在使用时需要遵循医生或专业人士的建议，以确保安全有效的用药方式。

总之，胃蛋白酶对于促进蛋白质的消化和吸收以及维护身体健康都有积极的影响。