蒲公英属于清热解毒的中药材，直接煎煮或者泡水喝、做菜吃、煎汤吃都可以。无论是哪种吃法，都建议在医生的指导下进行。

1、直接煎煮或者泡水喝：蒲公英的根是蒲公英的地上部分，直接煎煮或者泡水喝可以用来治疗内热消渴、湿热黄疸、热淋涩痛等病症;

2、做菜吃：蒲公英直接做菜吃可以为人体补充营养，还可以起到解毒的作用。做成蒲公英饼、蒲公英茶，可用于治疗痈肿疔疮、乳痈内痈等病症，同时蒲公英还可以与其他药物配伍，与金银花、菊花等一起配伍，对治疗急性乳腺炎有较好的效果;

3、煎汤吃：蒲公英还可以做成汤，如蒲公英汤，将蒲公英洗净，切成片状，然后和红枣、桂圆、山楂、党参、百合等一起煎煮，服用后可以起到清热解毒、利湿的作用，能辅助治疗湿热黄疸、小便不利、乳痈肿痛等病症;

4、做菜吃：将蒲公英放入菜里，或者与猪肉等搭配榨汁食用，也可以用蒲公英做成蒲公英饼，用来补充营养。

此外，蒲公英除了可以做成菜吃，也可以入药，蒲公英的根、茎、叶都可以入药，都具有清热解毒的作用。如果患者有咽喉肿痛、湿热黄疸、热淋涩痛等病症，可以在医生的指导下服用蒲公英进行治疗，患者在服用蒲公英时，一定要在医生的指导下按剂量使用，不可盲目用药，以免对身体健康造成影响。