中老年人吃什么增强抵抗力，可以从食物方面和药物方面进行分析。建议中老年人平时可多吃富含蛋白质、维生素、矿物质等物质的食物，必要时可遵医嘱使用药物增强抵抗力。

一、食物：

1、蛋白质：建议中老年人多吃富含蛋白质的食物，如肉类、蛋类、奶类以及豆制品等，可为机体补充营养，提供所需的能量，间接增强抵抗力;

2、维生素：中老年人可多吃新鲜的蔬菜、水果，如胡萝卜、南瓜、苹果、葡萄等，补充身体所需的维生素，还能促进胃肠道蠕动，间接增强抵抗力;

3、矿物质：如核桃、杏仁、芝麻等坚果类，以及菠菜、番茄、苹果等蔬菜和水果，其中含有丰富的矿物质和微量元素，能为人体提供充足的营养元素，还可以间接增强抵抗力;

4、其他食物：中老年人还可多吃一些富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼、金枪鱼等，可为机体提供大量的不饱和脂肪酸，增强身体抵抗力，促进大脑神经的发育。

二、药物：

中老年人抵抗力较弱时，可能会出现免疫力和抵抗力降低的情况，可遵医嘱服用补中益气丸、灵芝胶囊、贞芪扶正颗粒等中成药物，此类药物具有补中益气的作用，可在一定程度上增强抵抗力。

中老年人身体素质相对较弱，建议平时可适当进行体育锻炼，增强身体素质。同时应注意规律作息，保持充足的睡眠，避免过度劳累，保持心情舒畅，也对身体有一定好处。