如果在接种新冠疫苗后出现过敏情况，首先应及时停止接种疫苗，在医生指导下进行抗过敏治疗。患者可通过一般处理，如饮食调理、注意休息等，缓解不适症状，必要时可通过药物治疗等方式进行处理。

一、一般处理：

1、饮食调理：如果患者本身对新冠疫苗过敏，在接种后可引起机体免疫系统出现异常变态反应，从而引发过敏症状。建议患者及时进行饮食调理，避免吃辛辣、刺激性食物，如辣椒、火锅等，以免加重过敏反应，可适当多吃新鲜蔬菜、水果，如芹菜、苹果等，也可以适当多吃含蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于补充机体所需要的营养，促进过敏恢复;

2、注意休息：患者在接种新冠疫苗过敏后，建议卧床休息，避免进行剧烈运动，有助于缓解不适症状;

3、其他一般处理：如果患者过敏症状比较轻，可适当多喝温开水，促进新陈代谢，帮助体内致敏因子尽快排出体外，有利于缓解不适症状。同时应注意避免抓挠过敏部位，以免引起皮肤破损的情况。

二、药物治疗：

患者可在医生指导下应用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗过敏药物，缓解过敏反应。如果患者出现喉头水肿、休克等严重过敏反应，建议及时到医院就诊，通过吸氧等方式进行治疗。

患者在接种新冠疫苗后，应在接种现场的留观区观察30分钟，如果没有不适反应，可自行离开。如果出现接种部位疼痛、红肿等不适症状，建议及时告知医生。