唾液是人类与动物的消化道中分泌的液体，可以黏附空气中的灰尘、细菌，帮助过滤食物残渣，保持口腔清洁，此外还具有湿润、冲洗、抗酸、淡化等作用。

1、帮助过滤灰尘：唾液中含有淀粉酶、脂肪酶等，可以与食物中的碳水化合物相结合，使口腔内部产生葡萄糖苷酶，帮助分解成味觉;

2、帮助过滤细菌：唾液中含有溶菌酶、中性粒细胞、吞噬细胞等多种生物活性成分，可以杀灭口腔中的细菌，防止细菌进入口腔;

3、保持口腔清洁：唾液可以对食物残渣起到冲洗、润滑的作用，有助于清洁口腔，减少口腔中细菌、食物残渣等，预防龋齿、牙周炎等疾病的发生;

4、其他作用：唾液中含有酸性物质，可以溶解脂肪，促进消化，此外，唾液可以对唾液腺产生一定的冲洗作用，可以缓解由于唾液分泌较少导致的口干、口渴等症状。

此外，在日常生活中，建议人们保持愉快、轻松的心情，避免大喜大悲，避免长期处于紧张、焦虑的情绪中，以免导致中枢神经系统紊乱，影响唾液分泌。如果唾液分泌较少，可以及时就诊，遵医嘱进行唾液腺导管灌注治疗。