胰腺炎手术主要包括胰管引流手术、胰腺切除手术、胰腺囊肿内引流手术，具体的手术方式需要根据患者的病情进行分析，建议患者积极配合医生进行治疗。

1、胰管引流手术：如果患者患有胰腺炎，可能会导致胰管出现堵塞，导致胰液无法排出，而胰管引流手术一般是将胰管内的胰液引流出来，可以解除胰管内的压力，对于治疗胰腺炎有一定的帮助;

2、胰腺切除手术：如果患者患有重度胰腺炎，局部炎症较为严重，而且胰腺炎对周围的组织产生较大的影响，则需要通过胰腺切除手术进行治疗，可以防止病情加重;

3、胰腺囊肿内引流手术：如果患者患有胰腺炎，且同时伴有较大的囊肿，如囊肿直径超过3cm，则需要通过胰腺囊肿内引流手术进行治疗，可以避免囊肿增大对周围组织产生压迫;

4、其他手术：如果患者病情比较严重，出现了肠梗阻等症状，则可能需要通过肠切除、肠吻合术等手术进行治疗，可以避免患者病情加重。

胰腺炎患者在术后需要注意多休息，戒烟、戒酒，减少摄入油腻、辛辣、刺激的食物，如肥肉、火锅、辣椒等，以免刺激胰腺，导致病情加重。如果出现了胰腺炎的相关症状，建议患者及时到医院的消化内科就诊，完善B超、血常规等检查，以明确具体情况。