脑梗死中风康复训练的方法，主要有运动疗法、作业疗法、物理疗法、康复理疗等。脑梗死患者的脑组织因缺血、缺氧而出现坏死，脑梗死中风康复训练需要在多学科指导下，对患者的运动、感觉、认知、语言等方面进行系统训练。

1、运动疗法：脑梗死中风的患者可以选择运动疗法，主要是为了促进患侧肢体的运动功能恢复，改善脑梗死引起的肢体偏瘫。常见的运动疗法有关节活动训练、增强肌力训练、抗阻训练、平衡训练等，具体的运动疗法需要在专业医生的指导下进行;

2、作业疗法：脑梗死中风的患者，可以选择做一些精细的动作，比如使用筷子、勺子等进行持物，以及使用手杖、助行器等，通过对肢体、关节、肌肉的运动，促进功能恢复;

3、物理疗法：脑梗死中风的患者，也可以通过物理疗法来进行改善，常见的物理疗法有电疗、磁疗、超声波疗法、激光疗法等;

4、康复理疗：康复理疗是一种通过物理治疗，使脑梗死患者的功能得到恢复的治疗方法，主要是通过电刺激、磁疗、超声波、冲击波等，促进肢体的功能恢复。

除上述方法外，还需要注意日常的饮食调理，保持低脂、低盐、低糖饮食，可以多吃新鲜的蔬菜、水果，如菠菜、芹菜、香蕉、苹果等。同时应在医生的建议下使用药物进行治疗，可以使用抗血小板聚集的药物，如阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等。