检查酒精肝是通过抽血进行肝功能检查，但由于酒精肝的病因不同，其抽血检查的项目也会有所不同，主要包括肝生化检查、影像学检查、血液酒精浓度检测等。

1、肝生化检查：肝生化检查是通过抽血，检测血清中的肝功能、酶学、胆红素等物质，判断肝脏有无活动性炎症以及损伤程度，是酒精肝诊断的常用指标;

2、影像学检查：如果是酒精性脂肪肝，可通过腹部超声、CT等影像学检查，观察肝脏形态、密度变化，以及肝内胆管有无异常，从而判断是否患有酒精肝。此外，如果是酒精性肝炎，可通过腹部CT、核磁共振等影像学检查，观察肝脏有无炎症、纤维化改变，以及是否存在脂肪肝等情况;

3、血液酒精浓度检测：如果是长期或大量喝酒，可能会导致酒精肝，可通过空腹血液酒精浓度检测，即通过一定时间的静脉滴注，使体内所需的酒精浓度维持在一定水平，检测其具体浓度值，判断有无酒精肝。但此项检查耗时较长，通常需要前往医院才能进行;

4、其他：必要时还可进行生物学检查，如肝纤四项、胃镜等，生物学检查主要包括肝脏弹性蛋白以及凝血因子检查。肝脏弹性蛋白检查的主要目的是早期肝纤维化以及肝硬化的诊断，凝血因子检查主要是针对有无肝病或肝病加重时出现的凝血功能障碍，可辅助诊断酒精肝。

如果有经常喝酒的习惯，一定要定期去医院做体检，了解自身的身体状况。此外，由于酒精肝很难逆转，因此对于患有酒精肝的人群，一定要积极戒酒。