胃癌患者一般能吃钙奶饼干，但不建议多吃。胃癌属于恶性肿瘤，患者在饮食上需要多加注意，尽量以清淡、易消化的食物为主，如小米粥、面条等。

胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，可能与幽门螺杆菌感染、遗传等因素有关。胃癌患者可能会出现腹痛、消瘦、食欲减退等症状。如果胃癌患者的病情比较严重，已经出现了转移的情况，则可能会导致身体免疫力下降，此时可以适当吃一些钙奶饼干，能够补充身体所需要的营养物质，而且也不会对病情造成影响。但是不建议多吃，因为钙奶饼干中含有较多的淀粉和糖分，如果吃得过多可能会加重胃肠道负担，从而引起腹胀、腹痛等不适症状。

胃癌患者可以在医生指导下通过手术的方式进行治疗，如胃部分切除术等。同时还需要配合化疗、放疗等方式联合治疗。在日常生活中要注意合理饮食，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等。