饮食对于脑血管病患者而言十分重要，良好的饮食可以预防脑血管病的加重，也可以改善患者的身体状况。脑血管病患者饮食要清淡、低脂肪、低糖，忌辛辣、刺激类食物，可以多吃一些富含膳食纤维、蛋白质、维生素的食物。

1、清淡、低脂肪：脑血管病患者饮食要以清淡、低脂肪的饮食为主，如蔬菜粥、清汤面等。脑血管病的主要病因是动脉粥样硬化，和高血压、高血脂、糖尿病、高血糖密切相关，所以要以低脂肪、低糖的饮食为主，既可以保证脑血管病患者的营养需求，又不会导致血脂、血糖升高，有利于病情的恢复;

2、低糖、低盐：由于糖和盐代谢紊乱，会增加脑血管病的发病风险。因此，患者要注意吃饭时控制血糖和血压，忌高糖、高盐饮食，如少吃咸菜、酱油等，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，如芦笋、苹果等，以补充维生素;

3、富含膳食纤维：如芹菜、燕麦等，因为脑血管病容易引起便秘，多吃富含膳食纤维的食物，可以促进胃肠道蠕动，从而防止便秘的发生;

4、富含蛋白质：需要多补充优质蛋白，如鱼、虾等，有利于营养脑细胞，但需要注意的是，避免进食动物肝脏等高胆固醇的食物;

5、富含维生素：如橘子、猕猴桃等，可以增强身体的抵抗力，有助于预防脑血管病的加重。

脑血管病患者除了注意饮食外，还要注意规律作息，不要熬夜，避免情绪波动太大，还要积极配合医生进行治疗，按时服用药物。