胆固醇高达10.5mmol/L，可以通过饮食调理、适当运动的方式进行改善。如果通过上述方法无法得到缓解，则需要及时到医院就诊，在医生指导下服用药物治疗。

一、一般治疗

1.饮食调理：在日常生活中要合理调整饮食习惯，尽量以清淡易消化的食物为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、火龙果、猕猴桃等，同时还要减少高脂肪以及高热量食物的摄入量，比如肥肉、炸鸡、蛋糕等，以免加重病情。

2.适当运动：平时也可以根据自身情况适当参加一些体育锻炼，如慢跑、打太极拳等，能够促进体内血液循环，增强身体抵抗力，有利于疾病恢复。

二、药物治疗

如果通过以上方式得不到有效缓解，并且出现了头晕、头痛等症状，患者可以在医生的指导下服药治疗，常用的药物有阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等。

建议患者定期复查血脂水平，以便于了解疾病的进展及控制效果。