山楂别名山里果、山楂核，味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效，对于肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、高脂血症等病症有一定作用。

1、消食健胃：山楂具有消食健胃的功效，对肉食积滞、胃脘胀满有一定作用，尤其是消化不良导致的胃脘胀满、食欲不振，或肉食积滞造成的腹痛、腹泻，均具有较好的治疗作用;

2、行气散瘀：山楂具有行气散瘀的功效，对胸痹、心痛、产后瘀阻腹痛、痛经等病症有一定缓解作用;

3、化浊降脂：山楂具有化浊降脂的功效，对肉食积滞、泻痢腹痛、高脂血症等病症有一定缓解作用;

4、其他功效：山楂还具有活血化瘀的作用，对胸痹、痛经、淤血经闭、小儿遗尿、泻痢、疝气等病症也有一定缓解作用。此外，山楂具有收敛固涩的作用，对胆囊结石、肾结石有一定缓解作用，而且山楂经常用于泡茶，对缓解心烦、失眠、多梦、胆囊炎以及肥胖症也有一定的作用。

虽然山楂具有较好的药用价值，但需要注意单纯使用山楂泡水喝的功效有限，并不能治疗疾病，如果患者存在上述病症，还是建议及时到医院就诊，由医生辨证论治后开具相应药物进行治疗，避免自行服药，以免延误病情。山楂泡水喝的禁忌是尚不明确，且山楂具有一定刺激性，所以不可长期或大量饮用。