做了肛瘘手术后是可以适量食用甜酒的。但要注意避免过量饮用。

1.可少量喝：如果患者在进行肛瘘手术后身体恢复情况较好，并没有出现其他不适症状，则可以适当喝一些甜酒。因为甜酒中含有一定量的酒精成分，在一定程度上能够起到辅助杀菌消炎的作用，对于伤口愈合有一定的帮助作用。

2.不可大量喝：但如果患者在术后身体素质较差，且出现了明显的腹痛、腹泻等症状时，则不建议喝甜酒。主要是由于甜酒属于一种刺激性饮品，若此时饮用可能会加重胃肠道负担，从而引起消化不良的情况发生。

除此之外，患者还需要注意保持局部清洁卫生，以免引起感染的情况发生。同时，患者还要注意饮食健康，多吃新鲜的水果蔬菜以及高蛋白的食物，如苹果、芹菜、鸡蛋等，有利于促进病情的恢复。另外，患者还要注意休息，避免过度劳累，以免影响身体的恢复。