喝驴肉汤一般不能治疗颈椎病。但可以辅助缓解颈椎病引起的不适症状。

颈椎病是由于颈椎退变、增生等原因引起的一种疾病，患者会出现颈背疼痛、四肢麻木等症状。驴肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，适当食用后能够补充身体所需要的营养物质，并且还具有补气养血的功效，在一定程度上也能够起到强筋健骨的作用。如果患有颈椎病的患者出现上述情况，则可以在医生指导下适量饮用一些驴肉汤进行改善，通常不会对病情造成不利影响。但是需要注意的是，驴肉汤只能起到辅助作用，并不能够达到治愈的目的。

另外，建议患者在日常生活中要注意休息，避免长时间低头工作或学习，以免加重颈部肌肉劳损的情况。同时，也可以通过热敷的方式促进局部血液循环，有利于疾病的恢复。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。